Jak zrobić marmoladę z jabłek na zimę do słoików?

Witamy w naszym przewodniku, w którym pokażemy Ci, jak przygotować pyszną marmoladę z jabłek na zimę, którą będziesz mógł przechowywać w słoikach. Ta prosta i smaczna przepis pomoże Ci wykorzystać nadmiar jabłek w sezonie i cieszyć się ich smakiem przez całą zimę.

Składniki:

• 2 kg jabłek
• 500 g cukru
• 1 cytryna
• 1 laska cynamonu

Kroki do wykonania:

Krok 1: Przygotowanie jabłek

Zacznij od umycia i obrania jabłek. Następnie pokrój je na mniejsze kawałki, usuwając gniazda nasienne i skórkę. Jeśli preferujesz gładką marmoladę, możesz również zetrzeć jabłka na tarce.

Krok 2: Gotowanie jabłek

Umieść pokrojone jabłka w dużym garnku i dodaj cukier. Wyciśnij sok z cytryny i dodaj go do garnka. Dodaj również laskę cynamonu, która nada marmoladzie wyjątkowego smaku. Całość gotuj na średnim ogniu przez około 1 godzinę, aż jabłka zmiękną i zaczną się rozpadać.

Krok 3: Przygotowanie słoików

Podczas gotowania jabłek, przygotuj słoiki do przechowywania marmolady. Dokładnie umyj słoiki i pokrywki, a następnie umieść je w garnku z wrzącą wodą na kilka minut, aby je zdezynfekować. Wyjmij je z wody i odstaw na bok do wyschnięcia.

Krok 4: Mieszanie i pasteryzacja

Po ugotowaniu jabłek, usuń laskę cynamonu. Następnie użyj blendera lub tłuczka do zmielenia jabłek na gładką masę. Jeśli wolisz marmoladę z kawałkami, możesz zostawić niektóre większe kawałki jabłek.

Przelej marmoladę do przygotowanych słoików, zostawiając około 1 cm wolnej przestrzeni na górze. Zamknij słoiki dokładnie pokrywkami.

Teraz przystąp do pasteryzacji słoików. Umieść je w dużym garnku i zalej wodą tak, aby były całkowicie zanurzone. Gotuj słoiki przez około 15-20 minut. Upewnij się, że woda nie zagotowuje się zbyt mocno, aby uniknąć pęknięcia słoików.

Krok 5: Schładzanie i przechowywanie

Po zakończeniu pasteryzacji, wyjmij słoiki z garnka i odstaw na bok do schłodzenia. Gdy słoiki ostygną, sprawdź, czy pokrywki są dobrze zamknięte i szczelne. Przechowuj marmoladę w chłodnym i suchym miejscu, takim jak spiżarnia lub piwnica. Marmolada powinna być gotowa do spożycia po około 2 tygodniach, ale możesz cieszyć się nią przez całą zimę!

Podsumowanie

Przygotowanie marmolady z jabłek na zimę do słoików jest prostsze, niż mogłoby się wydawać. Ten przepis pozwoli Ci wykorzystać nadmiar jabłek i cieszyć się ich smakiem przez długie zimowe miesiące. Pamiętaj, że marmolada będzie najlepsza, jeśli użyjesz świeżych i dojrzałych jabłek. Teraz, gdy znasz ten przepis, możesz zabrać się do pracy i cieszyć się domową marmoladą przez całą zimę!

Wezwanie do działania: Przygotuj się na zimę i zrób pyszną marmoladę z jabłek do słoików! Oto prosty przepis:

Składniki:
– 1 kg jabłek
– 500 g cukru
– 1 cytryna (sok i skórka)
– 1 łyżeczka cynamonu
– 1 szklanka wody

Przygotowanie:
1. Jabłka umyj, obierz ze skórek i usuń gniazda nasienne. Pokrój je na mniejsze kawałki.
2. W garnku wymieszaj cukier, sok i skórkę z cytryny, cynamon oraz wodę. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści.
3. Dodaj pokrojone jabłka do garnka i gotuj na małym ogniu przez około 1 godzinę, aż owoce zmiękną i masa zgęstnieje. Pamiętaj o częstym mieszaniu.
4. Gdy marmolada osiągnie pożądaną konsystencję, wyłącz ogień.
5. Przelej gorącą marmoladę do wcześniej umytych i wyparzonych słoików. Zamknij je dokładnie.
6. Odstaw słoiki do góry dnem i pozostaw do ostygnięcia.

Teraz możesz cieszyć się domową marmoladą z jabłek przez całą zimę! Smacznego!

Link tagu HTML do strony https://www.kobitki.pl/:
Kliknij tutaj, aby dowiedzieć się więcej na temat przepisów kulinarnej strony Kobitki.pl.