Jak zrobić pesto z pietruszki na zimę?
Pesto z pietruszki to pyszna i aromatyczna pasta, która może dodać smaku i świeżości do wielu potraw. Jest to również doskonały sposób na przechowywanie pietruszki na zimę, gdy nie jest dostępna świeża zielona pietruszka. W tym artykule przedstawimy Ci przepis na pesto z pietruszki oraz podpowiemy, jak go przechowywać, aby cieszyć się jego smakiem przez całą zimę.
Składniki:
- 2 pęczki świeżej pietruszki
- 2 ząbki czosnku
- 1/4 szklanki orzechów włoskich
- 1/4 szklanki startego parmezanu
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Dokładnie umyj pietruszkę i osusz ją za pomocą papierowego ręcznika. Usuń twarde łodygi, zostawiając tylko liście.
2. Włóż pietruszkę, czosnek, orzechy włoskie i parmezan do blendera lub malaksera. Dodaj sól i pieprz do smaku.
3. Włącz blender i stopniowo dodawaj oliwę z oliwek, aż wszystkie składniki zostaną dokładnie połączone i utworzą gładką pastę.
4. Sprawdź smak i dostosuj ilość soli i pieprzu, jeśli jest to konieczne.
Przechowywanie:
Pesto z pietruszki można przechowywać w lodówce przez około tydzień. Aby przedłużyć jego trwałość, możesz również zamrozić pesto w małych porcjach. Wystarczy umieścić pastę w szczelnie zamkniętych pojemnikach lub woreczkach strunowych i umieścić je w zamrażarce. Pesto można przechowywać w zamrażarce przez około 3-4 miesiące.
Jak używać pesto z pietruszki:
Pesto z pietruszki można wykorzystać na wiele różnych sposobów. Oto kilka pomysłów:
- Dodaj pesto do makaronu i wymieszaj, aby uzyskać aromatyczną i smaczną sałatkę.
- Wykorzystaj pesto jako sos do mięsa, ryb lub warzyw.
- Dodaj pesto do zupy lub sosu pomidorowego, aby dodać im świeżości i intensywnego smaku.
- Posmaruj pesto na pieczywie i użyj jako bazy do kanapek.
- Wykorzystaj pesto jako dip do warzyw, grissini lub nachos.
Pesto z pietruszki to wspaniały sposób na przechowywanie i wykorzystanie pietruszki na zimę. Dzięki temu przepisowi będziesz mógł cieszyć się jej świeżym smakiem przez cały sezon. Wypróbuj ten prosty przepis i odkryj nowe możliwości kulinarne!
Wezwanie do działania: Przygotuj pesto z pietruszki na zimę, korzystając z poniższego przepisu:
Składniki:
– 2 pęczki pietruszki
– 2 ząbki czosnku
– 1/4 szklanki orzechów włoskich
– 1/4 szklanki startego parmezanu
– 1/2 szklanki oliwy z oliwek
– sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Dokładnie umyj pietruszkę i osusz ją.
2. Zetrzyj czosnek na tarce.
3. W blenderze lub malakserze umieść pietruszkę, czosnek, orzechy włoskie, parmezan, sól i pieprz.
4. Włącz urządzenie i stopniowo dodawaj oliwę z oliwek, aż składniki się połączą i powstanie gładka masa.
5. Spróbuj pesto i dopraw do smaku solą i pieprzem, jeśli jest to konieczne.
6. Przełóż pesto do słoików, szczelnie je zamknij i przechowuj w lodówce.
Utwórz link tagu HTML do: https://www.goodies.pl/
