Pierniki świąteczne to jedne z kluczowych atrybutów Bożego Narodzenie. Pozwalają na świetną zabawę w gronie najbliższych podczas dekorowania, a także stanowią ciekawy akcent dekoracyjny na każdej choince. Coraz więcej osób decyduje się również na to, aby z pierników zrobić drobne, świąteczne upominki. Jak je ozdobić, aby zachwycały swoim wyglądem? Które foremki na pierniki będą najlepsze? Na te i wiele innych pytań związanych z tym zagadnieniem odpowiadamy w naszym najnowszym poradniku.
Najpopularniejsze foremki na pierniki
W kwestii kształtu i wielkości pierniczków możemy pozwolić sobie na dużą dowolność. Na rynku dostępnych jest tak wiele form, że każdy z pewnością znajdzie coś dla siebie. Jednak czym byłyby Święta Bożego Narodzenia bez klasyki? Wśród najpopularniejszych foremek na pierniczki, można wyróżnić:
- gwiazdki,
- choinki,
- dzwoneczki,
- księżyce,
- bałwanki,
- serduszka,
- ciasteczkowe ludziki,
- aniołki,
- płatki śniegu,
- prezenty,
- chmurki.
Najczęściej możemy spotkać foremki, które mają jedynie obramowanie. Chociaż coraz więcej sklepów wprowadza propozycje z tak zwanym wypełnienie, czyli środkiem, który przekłada się na dodatkowe zdobienia. Dzięki temu zamiast gładkiej powierzchni ciasteczka, możemy cieszyć oko, dodatkowymi wzorami i zdobieniami.
Gdzie kupić foremki na pierniki?
Foremki na pierniczki spotkamy praktycznie w każdym sklepie z akcesoriami do domu takim jak na przykład: Home & You lub TK-Maxx. Zdarza się, że dołączane są do gotowych mieszanek ciast w proszku lub widnieją na półkach w supermarketach. Największy wybór dostępny jest jednak w internecie, dlatego to właśnie tam, warto zacząć poszukiwania. Dużo ciekawych modeli proponuje serwis Allegro.
Należy zwrócić uwagę na to, z jakiego materiału wykonano foremki na pierniki. Najczęściej powstają one z metalu lub plastiku, jednak często jego jakość znacząco różni się od siebie. Czasami warto przeznaczyć nieco wyższe środki, aby korzystać z nich przez wiele sezonów. Wykrawacze sprawdzają się również podczas przygotowywania innych, słodkich ciasteczek.
Pierniczki jako modne ozdoby na choinkę
Domowe pierniczki to nie tylko słodkie smakołyki, ale także doskonałe ozdoby świąteczne. Pięknie wzbogacają choinki i podkreślają wigilijny klimat. Bardzo ładnie prezentują się pierniki zdobione białym lukrem. Bez kolorowych dodatków czy cukierków idealnie wpiszą się w sposób zdobienia każdego drzewka.
Popularne są także domki z piernika, które stanowią piękny akcent dekoracyjny. Zdobią stoły niczym stroiki bożonarodzeniowe i są świetnym sposobem na rodzinne spędzanie czasu. W wielu domach, wspólne przygotowanie tego smakołyku to tradycja przenoszona z pokolenia na pokolenie.
Jak przygotować pierniczki?
Chyba śmiało można pokusić się o stwierdzenie, że ile domów, tyle przepisów. Jedne gospodynie dodają orzechy włoskie, inne miód. Wszystko zależy od tego, jaki smak chcemy uzyskać. W serwisie Domowe Wypieki opublikowany jest jeden z najpopularniejszych przepisów, które przybliżamy poniżej.
Składniki na pierniki:
- 600 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 250 ml miodu
- 200 g cukru
- 125 g masła
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 40 g przyprawy do piernika
- ok. 50 g bardzo drobno posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Krok 1: Miód podgrzewamy z cukrem i przyprawą do piekarnika. Odstawiamy do lekkiego ostygnięcia.
Krok 2: Do miski dodajemy mąkę i sodę, a następnie jajko, miękkie masło, miód oraz orzechy, jeśli ich używamy. Zagniatamy ciasto.
Krok 3: Posypujemy mąką stolnicę i wałkujemy ciasto o grubości około 3 mm, z którego wykrawamy foremkami pierniczki.
Krok 4: Przygotowane pierniki układamy na blaszce i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Temperatura 180°C, grzałka góra-dół. Pieczemy około 6 min.
Po ostygnięciu możemy dekorować pierniki w dowolny sposób. Najczęściej wykorzystuje się do tego tradycyjny lukier lub specjalne wyroby cukiernicze, które dostępne są w sklepach spożywczych.
